Alvarina Nunes
Alvarina Nunes

Mil e um segredos para você!!!

Receitas de Liquidificador


Receitas de Liquidificador


Pão de Queijo de Liquidificador
Ingredientes
1 xícara de leite
3 xícaras de polvilho doce
3 ovos
3/4 de xícara (chá) de óleo de soja
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, o sal e o polvilho doce. Transfira o liquido para uma tigela e misture o queijo parmesão ralado com um batedor de claras (fouet). Coloque em forminhas untadas com óleo. Polvilhe queijo ralado por cima e asse os pães de queijo em forno preaquecido por cerca de 20 minutos, a 200ºC, até ficarem dourados.


Torta Salgada de Liquidificador
Ingredientes:
Massa:
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de tempero pronto
1 xícara (chá) de óleo

Recheio
1 xícara (chá) de queijo mussarela e presuntada em partes iguais
1 xícara (chá) de tomate cereja cortados ao meio
2 colheres (sopa) de manjericão
1 colher (chá) de tempero pronto
1 colher (chá) de orégano
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo: Massa - Num liquidificador bata os ingredientes da massa e reserve. Num refratário retangular (22x35x33cm) untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo, despeje metade da massa e reserve.

Recheio: - Misture todos os ingredientes e distribua sobre a massa.Cubra com o restante da massa reservada.Polvilhe o queijo ralado, leve ao forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 30 minutos, e sirva.
Rendimento: 16 porções.


Torta de Frango com Catupiry

Ingredientes:
1 xícara (chá) de bacon picado
5 dentes de alho picados
1 xicara (Chá) de cebola picada
2 cubos de caldo de galinha
2 latas de tomate pelado em cubos
3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 xícara Chá) de ervilha congelada
1 lata de milho verde escorrido
sal à gosto
1/2 xícara (chá) de salsa picada
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 copo de iogurte natural (200 g)
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó químico
1 pote de requeijão tipo Catupiry (410g)
1 pacote de queijo parmesão ralado
Margarina e farinha de trigo para untar

Em fogo médio, frite o bacon na própria gordura. Retire e reserve. Na gordura do bacon,refogue o alho e a cebola. Adicione 1 caldo de galinha, o tomate, o frango, a ervilha,o milho, e sal.Desligue o fogo e misture a salsa e o bacon.
No liquidificador, bata o leite o iogurte, os ovos, o óleo e o caldo de galinha restante. Adicione a farinha, o fermento e misture. Em uma forma de 26 cm de diâmetro untada e enfarinhada, coloque metade da massa, o recheio,e o catupiry.Cubra com a massa restante, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Sirva. (Esta torta é Deliciosa!!!)

Torta de Queijo

1 xicara de queijo mussarela ralado
1 pacote de queijo parmesão ralado
1 xícara de queijo cheddar ralado
1 copo de requeijão cremoso (200g)
1 colher de sopa de ervas finas secas
1 pacote de pó para creme de queijo (78g)
1 xícara de leite
1 ovo
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar

Em uma tigela misture os queijos com o requeijão e as ervas finas. Reserve. No liquidificador, bata o pó para creme de queijo com o leite, o ovo, o óleo, a farinha, e, por último o fermento. Em um refratário de 24 cmx22cm, untado e enfarinhado, coloque metade da massa e espalhe o recheio. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido. por 30 minutos. Retire e sirva.

Torta da Vovó

3 xícaras de carne moída refogada
1 cebola picada
1 lata de milho verde escorrido
4 ovos cozidos picados
5 colheres de sopa de salasa picada
1 xícara de queijo mussarela ralado
1/2 xícara de óleo
2 ovos
1 cubo de caldo de legumes
1 lata de creme de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
queijo parmesão ralado para polvilhar
Margarina e farinha de trigo para untar

Em uma tigela misture a carne moída com a cebola, o milho, os ovos cozidos, a salsa, a mussarela e reserve. No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o caldo de legumes, o creme de leite, a farinha de trigo e o fermento. Coloque metade da massa em um refratário de 24cm x 22 cm untado e enfarinhado.Distribua o recheio reservado e cubra com a massa restante. Polvilhe com parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.Sirva em seguida.

Torta de Banana

1 xícara de leite
2 ovos
3 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
5 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de fermento em pó químico
12 banana cortadas ao meio na horizontal
1 e 1/2 xícara de açúcar cristal
1 colher de sopa de canela em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

No liquidificador, bata o leite com o ovo, a manteiga, a farinha e o açúcar. Adicione o fermento e bata mais um pouco.Despeje em uma forma de 35 cmx 25 cm untada e enfarinhada. Distribua as bananas e polvilhe com açúcar cristal misturado com a canela.Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Se desejar sirva quente ou morno acompanhado de sorvete de creme.

Torta de Morango com Leite condensado

2 pacotes de biscoitos Maria triturados (400g)
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
3 xícaras de morangos inteiros
2 latas de leite condensado
4 gemas

Misture os biscoitos com a manteiga até obter uma massa e, com ela, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro. Disponha os morangos sobre a massa. No liquidificador bata o leite condensado com as gemas e espalhe sobre os morangos.Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva em seguida.

Torta de Amendoim com Doce de leite

1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
100 gramas de manteiga
3 xícaras de amendoim sem casca
1 lata de creme de leite sem soro
2 xícaras de doce de leite cremoso (comprado pronto)

Misture o biscoito e a manteiga até formar uma massa.Forre uma forma de aro removível de 20 cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. No liquidificador bata o amendoim com o creme de leite, misture o doce de leite e despeje sobre a massa. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Voltar