Alvarina Nunes
Mil e um segredos para você!!!
Como fazer sabão
A fabricação de sabão, embora a primeira vista pareça muito simples, requer bastante prática,
uma vez que exige certos conhecimentos técnicos.Aos que estão começando nesta área aconselho que antes de tudo,
procurem aprender com perfeição o que se refere a teoria para, depois entrarem na prática.
Quando o fabricante de sabão tem preparado as lixívias,(soda dissolvida em água), pode começar a saponificação
propriamente dita, quer dizer, pode com essa lixívia, saponificar certa quantidade de gordura ou óleo.Dizemos certa quantidade,
porque sabemos que toda quantidade de gordura precisa de uma certa quantidade de soda quimicamente bem calculada
para sua completa saponificação.
Geralmente, calcula-se, para a saponificação de 7 partes de gordura ou óleo 1 parte de soda cáustica.
Todavia na fabricação atual de sabões, há ainda um meio mais certo para saber a quantidade exata de soda
cáustica para saponificar certa quantidade de óleos e graxas. A Química moderna conhece o índice de saponificação de cada espécie
de óleo e gordura. Este número indica exatamente quantos miligramas de soda cáustica, quimicamente pura,
são necessários para saponificar 1 grama de gordura.
Veja a seguir, uma relação dos índices de saponificação até hoje conhecidos:
1 kg de sebo precisa de 138 - 143 gramas de soda cáustica quimicamente pura para completa saponificação.
1 kg de Lanolina precisa de 142,5 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de banha de porco precisa de 139,5 gramas de soda quimicamente pura.
1 kg de gordura de ossos precisa de 136,4 - 139,2 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de coco precisa de 181,4 - 188,2 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de palma precisa de 140 - 146,8 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de oliva precisa de 135 - 140 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de amendoim precisa de 132,5 - 140,7 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de linhaça precisa de 133,57 - 139,28 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de girasol precisa de 137,86 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de algodão precisa de 136,4 - 140,35 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de rícino (mamona) precisa de 125,78 - 130,71 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de milho precisa de 135,75 - 137 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de soja precisa de 136,14 - 137,78 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
Quando se fala soda quimicamente pura é a soda 99% de pureza (soda importada). As sodas comuns por conterem impurezas,
não se encaixam nesta relação, uma vez que não são puras, o consumo da soda será bem maior.
Você sabe o que é saponificação?
Saponificação trata da reação dos glicerídeos com NaOH (Hidróxido de sódio - soda cáustica) ou KOH (hidróxido
de potássio - potassa cáustica).Esta reação é utilizada na obtenção do sabão comum.
Índice de saponificação:(I.S) é o número de miligramas de KOH necessário para saponificar 1 grama de óleo
ou gordura.
Vamos testar o que aprendemos até aqui?
Vamos pegar uma receita bem caseira e bem fácil de fazer.
Sabão caseiro com banha de porco
6 quilos de banha de porco
2 litros de água
4 litros de álcool
837 gramas de soda quimicamente pura 99% de pureza (se usar soda comum nacional será preciso 1 quilo ou mais)
4 bolinhas de naftalina
Derreta a banha e deixe esfriar. Misture o álcool. Usando luvas de borracha para se proteger, dissolva a soda
cáutica na água e, depois misture a banha. Coloque as bolinhas de naftalina, mexa um pouco até engrossar e deixe o
sabão endurecer por duas horas ou mais.
Depois é só cortar.
Recapitulando o que aprendemos: Porque usamos 837 gramas de soda? Veja na relação acima dos índices de saponificação
referente a gordura "Banha de porco" diz que precisa de 139,5 gramas de soda quimicamente pura, isto é, 99%
de pureza, para saponificar 1 quilo de banha de porco, como na nossa receita tem 6 quilos de banha de porco, logo
vamos multiplicar 139,5 gramas de soda por 6 quilos de gordura = 837 gramas de soda.
Mas veja bem, se você usar uma soda comum por ela conter muitas impurezas, você vai precisar de 1 quilo ou mais dependendo da qualidade
da soda usada, quanto mais inferior a soda maior é o consumo da mesma. Esta é a causa por que muitas pessoas
se frustam em fazer algumas receitas e dizem depois aquela receita não deu certo. A causa é esta, precisa saber
que soda você esta usando, só entra na relação acima uma soda 99% de pureza(importada) quando usar uma soda
comum vai ter que ir testando até descobrir a quantidade certa para uma perfeita saponificação.
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Como fazer sabão
Quando o fabricante de sabão tem preparado as lixívias,(soda dissolvida em água), pode começar a saponificação propriamente dita, quer dizer, pode com essa lixívia, saponificar certa quantidade de gordura ou óleo.Dizemos certa quantidade, porque sabemos que toda quantidade de gordura precisa de uma certa quantidade de soda quimicamente bem calculada para sua completa saponificação.
Geralmente, calcula-se, para a saponificação de 7 partes de gordura ou óleo 1 parte de soda cáustica. Todavia na fabricação atual de sabões, há ainda um meio mais certo para saber a quantidade exata de soda cáustica para saponificar certa quantidade de óleos e graxas. A Química moderna conhece o índice de saponificação de cada espécie de óleo e gordura. Este número indica exatamente quantos miligramas de soda cáustica, quimicamente pura, são necessários para saponificar 1 grama de gordura.
Veja a seguir, uma relação dos índices de saponificação até hoje conhecidos:
1 kg de sebo precisa de 138 - 143 gramas de soda cáustica quimicamente pura para completa saponificação.
1 kg de Lanolina precisa de 142,5 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de banha de porco precisa de 139,5 gramas de soda quimicamente pura.
1 kg de gordura de ossos precisa de 136,4 - 139,2 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de coco precisa de 181,4 - 188,2 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de palma precisa de 140 - 146,8 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de oliva precisa de 135 - 140 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de amendoim precisa de 132,5 - 140,7 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de linhaça precisa de 133,57 - 139,28 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de girasol precisa de 137,86 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de algodão precisa de 136,4 - 140,35 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de rícino (mamona) precisa de 125,78 - 130,71 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de milho precisa de 135,75 - 137 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
1 kg de óleo de soja precisa de 136,14 - 137,78 gramas de soda cáustica quimicamente pura.
Quando se fala soda quimicamente pura é a soda 99% de pureza (soda importada). As sodas comuns por conterem impurezas, não se encaixam nesta relação, uma vez que não são puras, o consumo da soda será bem maior.
Você sabe o que é saponificação?
Saponificação trata da reação dos glicerídeos com NaOH (Hidróxido de sódio - soda cáustica) ou KOH (hidróxido de potássio - potassa cáustica).Esta reação é utilizada na obtenção do sabão comum.
Índice de saponificação:(I.S) é o número de miligramas de KOH necessário para saponificar 1 grama de óleo ou gordura.
Vamos testar o que aprendemos até aqui?
Vamos pegar uma receita bem caseira e bem fácil de fazer.
Sabão caseiro com banha de porco
6 quilos de banha de porco
2 litros de água
4 litros de álcool
837 gramas de soda quimicamente pura 99% de pureza (se usar soda comum nacional será preciso 1 quilo ou mais)
4 bolinhas de naftalina
Derreta a banha e deixe esfriar. Misture o álcool. Usando luvas de borracha para se proteger, dissolva a soda cáutica na água e, depois misture a banha. Coloque as bolinhas de naftalina, mexa um pouco até engrossar e deixe o sabão endurecer por duas horas ou mais. Depois é só cortar.
Recapitulando o que aprendemos: Porque usamos 837 gramas de soda? Veja na relação acima dos índices de saponificação referente a gordura "Banha de porco" diz que precisa de 139,5 gramas de soda quimicamente pura, isto é, 99% de pureza, para saponificar 1 quilo de banha de porco, como na nossa receita tem 6 quilos de banha de porco, logo vamos multiplicar 139,5 gramas de soda por 6 quilos de gordura = 837 gramas de soda.
Mas veja bem, se você usar uma soda comum por ela conter muitas impurezas, você vai precisar de 1 quilo ou mais dependendo da qualidade da soda usada, quanto mais inferior a soda maior é o consumo da mesma. Esta é a causa por que muitas pessoas se frustam em fazer algumas receitas e dizem depois aquela receita não deu certo. A causa é esta, precisa saber que soda você esta usando, só entra na relação acima uma soda 99% de pureza(importada) quando usar uma soda comum vai ter que ir testando até descobrir a quantidade certa para uma perfeita saponificação.